Olá queridos! Escolhi a receita deste pudim como primeira postagem porque sempre que faço todos amam, acho que é uma das minhas melhores sobremesas! rsrsrs Espero que gostem também. :)Ingredientes:
Papel alumínio
Calda:
1 xícara chá de açúcar
1/4 xícara chá de água
Pudim:
1 lata de leite condensado
1 e 1/3 lata de leite (medir na lata do leite condensado)
3 ovos
Preparo:
Pré aqueça o forno. Aí vai meu segredinho... Deixar batendo no liquidificador todos os ingredientes do pudim em quanto prepara a calda. Isso mesmo fica batendo por todo tempo!
Misture o açúcar com a água diretamente na forma de pudim e prepare a calda até ficar caramelizada.
Deixe esfriar a calda e coloque o líquido do liquidificador. Cubra com o papel alumínio (lado laminado para baixo) e leve para assar em banho-maria por 1:30 min.
OBS.: Após uma hora assando retire o papel alumínio. Observe para a água do banho-maria não secar, se preciso acrescente mais.
Bom apetite!!!
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